Рыболовная статистика =): |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
Рыбаки посетившие сайт за сегодня:
Все материалы нашего рыболовного сайта:
Форум: 50/54 Publisher: 131
|
|
| | |
|
Судак с яичным соусом
Судак с яичным соусом
6 порций, время приготовления 40 мин.
Филе судака: 1,5 кг Лук: 1 головка Сельдерей: 1 стебель Лук-порей: 1 стебель Помидор: 1 шт. Зелень петрушки: 4 веточки Лавровый лист: 1 шт. Черный перец горошком: 4 шт. Сухое белое вино: 200 мл Сливочное масло: 150 г Лимон: 0,5 шт. Укроп: 10 г Морковь: 1 шт. Яйца: 4 шт. Картошка: 1 кг Сливки 20%-ные: 200 мл Соль: по вкусу Молотый черный перец: по вкусу
Приготовление: 1. Половину порея, целые луковицу, петрушку, сельдерей, лавровый лист, помидор и перец горошком залить вином и литром воды, поставить на огонь, довести до кипения, подсолить и варить двадцать минут. После чего положить в воду филе судака и варить еще десять минут. 2. Картошку очистить, мелко нарезать и варить в подсоленной воде до готовности, после чего растолочь и смешать в пюре, добавив сливок. 3. Половину порея и морковь нарезать тонкой соломкой и припустить до готовности в подсоленной воде. 4. Сливочное масло растопить вместе с соком половины лимона. 5. Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Смешать с растопленным маслом, небольшим количеством бульона из-под судака.
|
Категория: Вторые блюда | Добавил: Aleksandr (29 Января 2012)
|
Просмотров: 552
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
| |
| | |
|
Поиск на сайте |
Поиск по сайту:
Поиск через яндекс:
|
Друзья сайта |
Эй рыболовы! А вы когда-нибудь думали над тем, чтобы вместо того чтобы рыбу ловить попробовать просто ей любоваться? -
akvahome.ucoz.ru - Домашний Аквариум
На том сайте представлены общие вопросы по аквариумистике и аквариумным рыбкам. Фотоальбомы аквариумных рыбок. У нас Вы найдете множество книг и статей по аквариумным растениям, рекомендации по уходу за рыбками, фото рыбок и многое интересное.
|
|